Baby Bag

დაახლოებით 5 ცალი მარწყვი შეიცავს იმდენივე ვიტამინ C-ს, რამდენსაც ერთი დიდი ფორთოხალი - რა უნდა ვიცოდეთ სეზონურ ხილზე?

დაახლოებით 5 ცალი მარწყვი შეიცავს იმდენივე ვიტამინ C-ს, რამდენსაც ერთი დიდი ფორთოხალი - რა უნდა ვიცოდეთ სეზონურ ხილზე?

მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. ამჯერად ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას სეზონურ ხილზე, რითაც საკმაოდ განებივრებულები ვართ მიმდინარე, გაზაფხულის სეზონზე.

გაზაფხული მდიდარია მრავალფეროვანი ხილით: ალუჩა, კენკროვნები (მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, მოცხარი) ალუბალი, თუთა. დღიურად რეკომენდებულია სეზონური ხილის 300-500 გრამის მირთმევა (ვსაუბრობ პრაქტიკულად ჯანმრთელ მოსახლეობაზე), რათა ორგანიზმს მივაწოდოთ მისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო ოდენობა.

ალუჩა - მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, PP, A და E ვიტამინებით. ასევე დიდი ოდენობით შეიცავს ასკორბინის მჟავას (C ვიტამინი) და მინერალებს: კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, რკინა, ფოსფორი.
კენკროვნები - ვიტამინებისა და მინერალების შეუცველელ საბადოს წარმოადგნენ. მათ გააჩნიათ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები. იწოდებიან, როგორც ანტიოქსიდანტები. ისინი დიდი რაოდენობით შეიცავენ B ჯგუფის ვიტამინებს, ასევე C, A, E და PP ვიტამინებს. კენკროვნები რკინის და ფოლიუმის მჟავის დიდი რაოდენობით შემცველობის გამო ხელს უწყობენ სისხლის წარმოქმნის პროცესს. დაახლოებით 5 ცალი მარწყვი შეიცავს იმდენივე ვიტამინ C-ს, რამდენსაც ერთი დიდი ფორთოხალი. კენკროვნები ასევე დიდი რაოდენობით შეიცავენ მაგნიუმს, კალიუმს, ნატრიუმს, ფოსფორს, იოდს.
ალუბალი - ასევე მძლავრი ანტიოქსიდანტია. იგი მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით: კალიუმი, ფოსფორი, ფტორი, ნატრიუმი, რკინა, მაგნიუმი, კალციუმი, იოდო, ქრომო, თუთია. დიდი რაოდენობითაა მასში ვიტამინები: С, А, В1, В2.
თუთა - მასში დიდი რაოდენობით გვხვდება შემდეგი მინერალები: რკინა, სელენი, მანგანუმი, კალციუმი, ფოსფორი, თუთია, სპილენძი, კალიუმი, ნატრიუმი და ასევე B ჯგუფი და E, C, K ვიტამინები.
გისურვებთ ჯანმრთელობას!



არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედებ​ის ჯგუფი“)

შეიძლება დაინტერესდეთ

შვრია ნამდვილად კარგი არჩევანია საუზმისთვის, მაგრამ უნდა გავითავლისწინოთ რამდენიმე ფაქტორი

შვრია ნამდვილად კარგი არჩევანია საუზმისთვის, მაგრამ უნდა გავითავლისწინოთ რამდენიმე ფაქტორი

მედიაპორტალი MomsEdu.ge ტრადიციულ რუბრიკას - ენდოკრინოლოგის რეკომენდაციებს წარმოგიდგენთ. ამჯერად ენდოკრინოლოგ-ნუტრიციოლოგი თინათინ კაჭარავა მოგაწვდით კომპეტენტურ ინფორმაციას შვრიაზე. 

გასულ კვირას მივიღეთ წერილი, სადაც ჩვენი რუბრიკის მკითხველი აღნიშნავდა, რომ ბოლო სამი თვეა ყოველ დილას მიირთმევს შვრიის ფაფას და აინტერესებდა, რამდენად მართებულია მისი მიდგომა რაციონში შვრიის ფაფის უცვლელობის შესახებ. სწორედ ამიტომ დღეს ვისაუბრებთ  შვრიაზე.

შვრია არის ერთ-ერთი გამორჩეული და სასარგებლო მარცვლოვანი პროდუქტი, რომელიც მნიშვნელოვანი ვიტამინების, მინერალების, ანტიოქსიდანტების წყაროა. შვრია მდიდარია ბოჭკოვანი ნივთიერებით, რითაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამართულ ფუნქციონირებაში იკავებს მნიშვნელოვან როლს. შვრიის დადებით თვისებებს მიეკუთვნება ასევე ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის დარეგულირება.
100 გრამი ნედლი შვრია არის 389 კკალ. და შეიცავს:
  • წყალი 8%
  • ცილა 16,9 გრამი
  • ნახშირწყლები 66,3 გრამი 
  • შაქარი 0 გრამი
  • ბოჭკო 10,6 გრამი 
  • ცხიმი 6,9 გრამი
შვრია ნამდვილად კარგი არჩევანია საუზმისთვის, მაგრამ უნდა გავითავლისწინოთ რამდენიმე ფაქტორი: თუ თქვენ მიირთმევთ მხოლოდ წყალზე დამზადებულ შვრიის ფაფას, მოსალონდელია, რომ მალე ისევ შეგვაწუხებთ შიმშილის გრძნობა, ამიტომ ყოველთვის სასურველია შვრიის ფაფასთან ერთად მიირთვათ ან ხილი, ან რძის ნაწარმი, ან თხილი, ნიგოზი, ნუში, ქიშმიში - ამ ყველაფერთან ერთად თქვენი საუზმე უკვე ხდება სრულფასოვანი და ნაყროვანების შეგრძნებაც დიდხანს გაგყვებათ. ასევე გახსოვდეთ, რომ უნდა შეიძინოთ მსხვილმარცვლოვანი შვრია, რომელსაც სჭირდება ხარშვა, რადგან შვრიის ის სახეობა, რომელიც მზადდება მასზე ადუღებული წყლის დასხმით, კარგავს ყველა სასარგებლო თვისებას. ასევე გასათვალისწინებელია, რომ ყუთის გახსნის შემდეგ რეკომენდებულია, შვრია გადავიტანოთ მინის ჭურჭელში და შევინახოთ გრილ, ბნელ ადგილას.
რაც შეეხება შვრიის უარყოფით თვისებებს, იგი აფერხებს კალციუმის ათვისებას, ასევე რთულად მოსანელებელია მათთვის, ვისაც აქვთ გლუტენის აუტანლობა, ამიტომ ზოგადად სასურველი და რეკომენდებულია, რომ კვება იყოს მრავალფეროვანი და დილაობით ცვალოთ მარცვლეული: შვრია, წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი ა.შ. თუმცა განსაკუთრებით შვრიის მოყვარულებს შეგიძლიათ მთელი თვის მანძილზე შვრია მიირთვათ თამამად, ხოლო შემდეგი ერთი თვე კი თავი შეიკავოთ და შვრია ჩაანაცვლოთ სხვა მარცვლეულით.
გისურვებთ ჯანმრთელობას!

წაიკითხეთ სრულად